辣椒真的是一种很神奇的东西，原产于中拉丁美洲热带地区，大约在明末才传入中国，最早在中国并不是作为调味剂而是观赏花木，经过短短三四百年的发展，已经成为人们生活中不可缺少的调味剂，不知道乾隆时期的人们是否想过这个外蕃传来的花木日后能成为女性防卫的首选工具。然而，我们现在用的是一种创新的自卫喷雾，叫做辣椒喷雾剂，它真的是催人泪下。众所周知，辣椒的辛辣味会让我们的眼睛流泪。

因此，当现代科学家利用辣椒的这种特性，创造出一种产品，能有效阻止歹徒的恶意攻击，人们尤其是女性欢呼这是一个非常大的成就。经过科学家进一步的努力，制造出更适合携带、性质稳定、更容易使用的灌装喷射型辣椒提取物后，我们如今常说的辣椒喷雾就这样诞生了。在现代，辣椒喷雾不仅被世界各地的女性用于自卫，也被执法机构用于控制暴乱、控制人群，还被用于防范狗和熊等动物对人类的侵袭。辣椒喷雾有如此多种多样的用途，它的历史也值得一探究竟。下面我们就带您了解辣椒喷雾并不太长的历史。

防狼防身喷雾虽然辣椒喷雾剂的使用不能追溯到很久以前，但历史表明，红辣椒在古代日本和中国被用于自卫。中国古代军队已经有了自己独特的创新方法来使用这种调料，其中包括用米纸包裹辣椒粉，做成辣椒弹，这样他们就可以把辣椒弹扔到远处敌人、对手或入侵者的脸上。它被认为是一种轻化学武器，因为它能使人暂时丧失行动能力。日本忍者长期以来一直使用磨碎的辣椒来麻痹对手。历史证据表明，在图加川帝国时代的日本，捕快使用一种名为“三菱”的武器。基本上，三菱是一个由红辣椒组成的盒子，捕快用这个盒子把辣椒吹进那些被判有罪的人的眼睛里。

甚至有历史证据表明，在墨西哥使用辣椒可以追溯到公元前7000年。根据收集到的证据，中美洲印第安人在公元前5500年就开始种植辣椒，包括智利加帕椒，安祖辣椒，野红辣椒、赛拉诺辣椒、甜椒等不同颜色的辣椒。在那个时期，他们究竟是用这些不同的辣椒食用，还是作为防御武器，这是一个未知的事实。最近一些使用辣椒作为武器的例子可以追溯到14和15世纪的欧洲，当时奴隶制度非常盛行用辣椒来惩罚犯错的奴隶。

辣椒不仅被用作自卫工具，也被用来制造酷刑。事实上，辣椒成了折磨人类、罪犯和奴隶的常用方法。直到20世纪80年代的美国，辣椒才开始被用作镇暴喷雾剂（之前一直是催泪瓦斯），并成为一种合法的非致命武器。执法机构也认识到，辣椒喷雾剂是一种非常安全且有效的镇暴武器，可以使任何人丧失行动能力（包括瘾君子、酒鬼、精神疾病患者，而这些人通常对催泪瓦斯免疫）。也是这个时期，美国的邮差在送信的时候会用辣椒喷雾对付不听话或者攻击性很强的恶犬。

防狼防身喷雾民用辣椒喷雾剂也被称为辣椒油树脂(OC)喷雾剂，它实际上是由美国邮政在20世纪80年代最先使用的，而不是执法机构。直到1987年，联邦调查局才批准它为官方化学试剂，又过了4年，它才被执法机构合法接受。但在民用方面，并不是所有品牌或类型的辣椒喷雾剂都可以使用。世界上部分国家或地区也禁止平民使用辣椒喷雾，例如：在加拿大使用辣椒喷雾、化学刺激剂或催泪瓦斯是违法的。在美国，有三种类型的防身喷雾剂可供平民使用，它们是CS(邻氯苯甲腈)和CN(氯乙酮)。第三种是辣椒素喷雾剂，它是由制作辣椒油树脂辣椒的辣椒提取物制成的。这个过程基本上确保了辣椒的主要成分，这些成分会刺激眼睛。至于军用的CR催泪剂，即使到今天也是禁止民用的。

辣椒油不溶于水，通常用气溶胶罐进行分散。辣椒喷雾实际上最早是从加拿大进口到美国的，在加拿大，它被平民用作驱虫剂，而不是用来对付人类入侵者。当今社会，民用辣椒喷雾经过长期验证，才被合法化，认为是对付恶棍和暴徒的有效利器，已经成为世界各地的女性防身自卫的标配装备，她们可以用它来击退单一或多个攻击者的威胁。辣椒喷雾对平民产生了神奇的效果，因为当它喷在攻击者的脸上时，会引起长达45分钟的强烈无法耐受的疼痛，包括眼睛肿胀和灼烧。在美国，绝大多数的州普通百姓可以合法的使用辣椒喷雾，并没有过多的限制。少数几个州会有些额外的限制，例如：纽约：纽约市民只能从州内有执照的枪支经销商或任何其他有执照的药剂师那里购买辣椒喷雾剂。加州：辣椒喷雾罐需要小于70克。华盛顿特区：市民在使用胡椒喷雾剂之前，必须先向当地执法机构登记。

在中国，虽然目前还没有明确的法律规定是否可以使用民用辣椒喷雾。但是警方的自媒体官方平台建议女性防身优先使用辣椒喷雾剂。

辣椒喷雾剂是在20世纪中晚期才出现的。1991年，美国联邦调查局是最早使用辣椒喷雾的执法机构之一，纽约警察局紧随其后。在纽约警察局，辣椒喷雾的使用仅限于紧急服务部门。1994年10月，单纯的辣椒喷雾被加入化学成分的刺激剂所取代。今天，97%的执法人员，包括警察等，使用辣椒喷雾作为一种非致命武器来对付攻击者、暴徒和其他反社会分子。1973年，胡椒喷雾剂(OC)被开发成一种气溶胶喷雾剂，并被美国联邦调查局(FBI)用于暂时使动物和人类丧失行动能力。从那时起，美国司法部已经成功地使用了辣椒喷雾剂。当辣椒喷雾首次在美国推出时，纽约警察局等执法机构购买了由美国国防技术公司(Defense Technology of America)生产的特定品牌的辣椒喷雾罐。每个罐子都含有约18克的特定溶液，其中含有10%的辣椒油树脂(OC)。

事实上，辣椒喷雾不仅被美国的执法机构使用，也被全世界使用。2003年，荷兰警方获准使用辣椒喷雾。2001年初，英国苏塞克斯郡的警察配备了辣椒喷雾器来对付歹徒和袭击者。他们培训了400名警察如何安全有效地使用辣椒喷雾。最近在中国我们也可以从自媒体或者官方媒体的视频中越来越多的看到执法人员使用辣椒喷雾的画面。